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好きではない食材・里芋

2014.10.5

 

ワタクシごとで恐縮ですが・・・

 

大好きな岡田准一さん出演の映画 「蜩の記」

 

初日舞台あいさつのチケットに外れて

 

残念で残念で・・・ お会いしてみたい♪

 

(軍師官兵衛もクライマックスだし・・・)

 

 

 

 

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あなたには好きではない食材ってありますか?

 

 

食べられなくもないけれど、好きではない。

 

そんな食材っていくつかあるものですよね。

 

 

 

私はそんな食材の中に里芋があります。

 

 

私がお願いしている野菜の宅配農家さんは

 

その時に収穫できた旬のお野菜を送ってくださるので

 

箱を開けるまで、何が入っているかわからない、わくわく感があります。

 

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同時に、苦手な食材が旬なだけに数回続くわけです(笑)

 

 

この時期、里芋くんが・・・・

 

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トン汁、コロッケ。 やってきましたが~

 

あまり・・・好きではない。

 

何かないかな。。。と思っていて考え付いたのがFacebook!!

 

たくさんの方にフォローいただいているので、

 

思い切って聞いてみたのです。

 

 

「サトイモが苦手です。オススメの調理法があったら教えてください!」と。

 

 

すると・・・

 

続々とコメントに調理法をくださって♪

 

 

最初にいただいた調理法で調理しました。

 

オーブンで焼いて、皮をむき。

本来はゴルゴンぞーらで提案いただきましたが、ないのでプロセスチーズ。

粒こしょうをふりかけ、塩も少々。

 

 

これが美味しいかったんです~~!!

 

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苦手なモノを調理法で克服できる。

 

今まで頭の中では 「苦手=嫌い=どんな調理法でも嫌い」 の構図が揺るぎないものでした。

 

 

今回、Facebookという リアルではない世界、でも交流があって繋がりがあって

 

時に助けてもらったり、そんな世界に投げかけてみたところ

 

意外にも・・・サトイモ克服できちゃった♪

 

 

とはいえネバネバが残る調理法はやっぱり苦手ですけれども。。。

 

 

 

頭の中で少し 「嫌いなモノ」が絶対的ではないんだ~・・と覆った瞬間。

 

 

頭で結論づけてしまっている感、否めませんでした。

 

モノで固定観念や思い込みの取り外しをやってきているのにね(;^ω^)

 

 

 

さてと!

 

嫌いだ!って決定付けていても、意外と・・まだいけるかも~♪

 

それは・・・楽しみの幅を広めてくれるかも。。しれませんよね。

 

 

最後までお読みいただきありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

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