とても冷え込む関東東京。

明日の午後から雪予報。

お出かけの皆さん、暖かくしてどうぞ。

 

断捨離提唱者やましたひでこ公認　断捨離トレーナー　こばやしりえ　です。

 

 

お鍋一つでこんなにお料理が愉しくなるなんて！

 

お鍋を考えて、色々迷って、決めて購入した　ストウブ（STAUB）

 

悩んで、考えて、調べて。　

モノを選ぶ愉しさを改めて、実感して。

 

手に入れてからというもの。

調理から洗って仕舞うまで、それも愉しい。

調理道具ひとつでこんなに気持ちが違うものなんですね(*´▽｀*)

なぜもっと早く気づかなかったんだろう？

 

 

一番ビックリしているのが

同じ料理でも・・・美味しくできるということ。

 

 

「こんなに調理器具で料理の出来が違ってくるんだ・・・」

 

 

料理は好きだし、へたではないと自負していた私。

ちょっと待って・・・・

 

調理器具と私、今まで調理器具を吟味することなかったかも。。。

断捨離、こんなにしてきたのに。

気づきもしなかった、お鍋・フライパン類について。

 

そうだ、過日割れたお鍋はガラスで

 

「こんなお鍋使ってみたいな～、オシャレじゃない～？？」

 

 

そんな気持ちで買ったんだっけ。

 

 

何故だろう、調理器具は毎日使っているモノなのに。　

断捨離でこんなにモノと向き合ってきたのに。

調理器具・・・ノーマーク？　無関心だったってこと？

 

 

お鍋の性能に感激して、改めて問い直し、どうしてかな～って考えてみたのです。

 

 

調理は好き、へたではないと自分では思っている。

では。。。その調理器具にもっと関心を持ってもよかったのではない？

調理への好奇心はあるのに、なぜ調理器具に関心がなかったんだろう？

 

 

私のモノゴトの考え方や価値基準、判断基準。

断捨離で気づいたのは幼少期、子どもの頃の環境がベースだということ。

周囲の大人、環境、教育。　自然と身についていくモノの見方。

それを価値基準とか判断基準とか。価値観、信念、なんていうのかな。

疑うこともなくここまできてしまって。

 

断捨離をしていて　《捨てられない》と悩み苦しむモノって

大概、幼少期に得た

価値基準、価値観と本来の自分との葛藤だったりします。

 

幼少期、子どものころ、料理、食べる、お母さん・・・・・

 

そしてハッと閃きました。

母も祖母もお料理上手で、親戚にも料理関係の仕事に就く人もいた環境。

いつも食卓にでるモノはどれも美味しくて

いつも満足、うん、そうだった。

 

栄養士である母を尊敬していて

食のプロの母の料理はいつも見た目もキレイで美味しくて

誰にでも自慢できた、うん、そうだった。

そして今でもそれは変わらないと思っている、うんそうだ！

 

母の調理の腕前を評価していたんだ、私。

魔法のような調理器具、食材を見違えるほどに変化させる調理器具

そんなものはないと、思い込んでいました、ね。

 

料理は腕だ！

 

 

 

 

母が調理器具にはどんなモノを使っていたのか

今度ゆっくり話してみたいと思います。

 

そして、もし、調理器具にこだわりがなく

そのこだわりがない理由がもし、私のように祖母の腕を尊敬しているなら

プレゼントします(^_-)-☆

 

調理と素材にあった調理器具を試すチャンス！

私が感激したように♪

 

 

うん！

ここまで考えてきて、ますます愉しくなってきました(^^♪

 

そうなんだ、思い込みは今と未来の可能性を閉ざしてしまう。

解いていきましょう、外していきましょう、入れ替えていきましょう。

まだ気づいていないことが、まだまだたくさんあるのだから！

 

 

人生をもっと愉しんで

ごきげんな心持ちで

ハッピーをもっと感じることができる。

 

断捨離はこんなことに気づかせてくれました。

 

断捨離はスゴイ！　

気づきもしなかった思い込みを解いてくれるのだから(^_^)

 

 

こうして、真っ赤なお鍋を目の前に

考えて、気づいて、一人感激して、更に愉しくなって。

ついでにお母さんにも教えちゃお～♪なんて思っていたら・・・

 

 

百貨店リビングフロア巡りがお愉しみになって・・・そこで

これが運よく？！

買い替えを検討していて

やはり悩んでいたフライパンに出逢い

 

 

三分の一ほどのお値段で我が家にお迎え。

 

初めてのステンレスフライパン。

どうしても・・・「焦げる」とそのイメージが払拭できなくて。

焦げそうにないモノで・・・恐る恐る・・・

 

　無水ができるということで　　

 

カボチャを加熱してみた～(*´▽｀*)

スゴイ、感激♪　焦げてな～い！！

 

目玉焼きはどうかしら？

 

 

 

焦げてな～い！！！

 

 

またまた愉しくキッチンに立てるお気に入りメンバーが仲間入り。

料理も後片付けも、お手入れも。

モノ一つでこんなに変わるのです。

 

今更ながらの気づきでした。

 

みなさんにもお気に入り調理器具

キッチンに立つことがワクワクしてしまうような調理器具

ありますか？

 

 

お読みいただき、ありがとうございます。

 

 

 

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