こんばんは。　

 

お待ちいただいている皆さん、今日のお届け遅くなりました。

 

断捨離提唱者やましたひでこ公認 断捨離®トレーナーこばやしりえ　です。

 

 

 

 

今日は所々あり、いわゆる「時間の断捨離」に失敗。

 

ご縁中予定が今になりましたこと、お詫び申し上げます。

 

 

 

 

今日は2月最終日。

 

明日から3月、春～ってイメージでワクワクします。

 

折しも春一番予報、それも春の嵐とか？！　

 

暖かくなるのは嬉しいけれど・・・ドキドキ。

 

 

 

 

【一日一捨　30日間断捨離®実践ワークプログラム】13日目

 

本日は・・・《スパイス棚・調味料》

 

スパイス棚、調味料置き場、ご家庭によって様々でしょうか。

 

今日は調味料を置いてある場所、そして調味料を確認してみませんか？

 

室温・常温で保存できるスパイス、調味料。

 

ご家庭の味の決めてになっているかもしれません。

 

また、少し手の凝ったお料理に使ったスパイス。

 

使いきらず・・そのままになっていたりすることも。

 

小さな小袋モノも何かとたまりがち。

 

スパイス、調味料、その置き場を確認していきます。

 

 

 

スパイス・調味料売り場にいくと・・・

 

つい目新しいモノを手にしたくなる。

 

スパイス、調味料がそろっているって・・・

 

それらが使いこなせたら・・憧れの素敵な食卓になるな。

 

お料理上手な素敵な奥さん、いいなぁ・・・

 

 

 

お料理本で紹介される素敵なお料理には

 

いつもつかなわいスパイスの名前。

 

「このひとつで、味が違うよね・・・・」

 

その料理のために買い求めたけれど、その後出番なし。

 

 

 

 

それでは　断捨離eye　でチェック！

 

 

＊全体を確認《現状認識》

 

⇒どのくらいのスパイス・調味料？

 

 

 

＊賞味期限切れ

 

⇒思い切って処分！

 

 

 

＊同じ種類で2つ、3つ？

 

⇒ダブってしまっているモノは1つに

 

 

 

＊今後使う予定は？

 

⇒目新しいスパイス類は少し使って

　後は残しがち。

　「いつか・・」で残して忘れ

　場所を占領してませんか？

 

　こう考えてみてはいかがでしょう？

　「必要な分量で売っていないので

　多く購入しただけ。」

　必要を使いきったら、後は思い切って処分。

 

 

 

＊最後にお手入れ、掃除

 

⇒小瓶や棚、油やホコリ汚れが付きやすいですね。

　小瓶の手垢や油汚れのふき取り（蓋も！）

　棚、ラックの水拭きでスッキリ！

 

 

 

 

 

《スパイス・調味料の断捨離体験談》

 

スパイスや調味料。

 

雑誌やテレビで紹介される料理に挑戦しようとすると

 

我が家には常備しないスパイスなど。

 

美味しそうなので、材料を揃えて、それらも揃えて。

 

しかし頻繁に作るかというと・・・そうでもなく。

 

少しだけ使用して、収納に。

 

気が付くと・・・いつのモノ？！なんてビックリ年数。

 

 

また、調味料やスパイス類がそろっているキッチンって

 

「お料理してます！」

「お料理上手なお母さん！」

「できるお母さん、素敵なお母さん！」

 

なんてイメージを持っていて、つい・・・

 

 

調味料もシンプルが一番。

 

それからは塩、醤油、みりん、麹など基本調味料に

 

こだわるようになり

 

頻繁に使わないモノは購入よりも代用に目がむくようになりました。

 

 

 

なんか・・・モノから入る人。

 

いい格好したかったんですよね。

 

 

 

 

 

断捨離の参考になりましたら幸いです。

 

 

 

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